sodium bicarbonate
بيكربونات الصوديوم (Sodium Bicarbonate)، والمعروفة بـ "صودا الخبز"، هي مسحوق أبيض بلوري عديم الرائحة وله طعم قلوي قليلًا.
الاستخدامات الرئيسية:
- المجال الطبي:
- مضاد للحموضة: يُستخدم لرفع قلوية الدم والبول ومعادلة حموضة المعدة الزائدة لتخفيف الحرقان وعسر الهضم.
- علاج الحالات الحرجة: يُعطى كمحلول وريدي لعلاج الحماض الأيضي (Metabolic Acidosis) الناتج عن أمراض الكلى الحادة، غيبوبة السكر، أو الصدمات القلبية.
- صحة الفم: يُستخدم كمبيض للأسنان ومزيل للتصبغات، ويساعد في علاج فطريات الفم كغسول.
- المطبخ والطهي:
- عامل رفع: يتفاعل مع المكونات الحمضية (كالخل أو اللبن) لينتج غاز ثاني أكسيد الكربون، مما يؤدي لانتفاخ العجين وجعل المخبوزات هشة.
- التنظيف والعناية المنزلية:
- منظف طبيعي: يُستخدم لإزالة البقع الصعبة عن الأسطح والأواني.
- إزالة الروائح: فعال في امتصاص الروائح الكريهة من الثلاجات، الأحذية، والسجاد.
- استخدامات أخرى:
- الأداء الرياضي: قد يساعد في تحسين الأداء الرياضي من خلال تقليل تراكم الأحماض في العضلات أثناء التمرين.
- إطفاء الحرائق: يدخل في تركيب بعض أنواع طفايات الحريق الكيميائية الجافة.
تنبيه: لا يُنصح باستخدام بيكربونات الصوديوم كعلاج طبي لفترات طويلة دون استشارة الطبيب، خاصة لمرضى الضغط المرتفع أو الحوامل.